Menus de Novembre 2018

 

Lundi 5 : Macédoine, saucisse grillée aux lentilles, madeleine bicolore maison

Mardi 6 : Riz à l’Auvergnate, tomates farcies au bœuf maison, liégeois

Jeudi 8 : Velouté de potiron, rôti de porc « Bénech » sauce charcutière, haricots blancs, St-Paulin et palet breton

Vendredi 9 : Chiffonnade de jambon de pays, risotto aux fruits de mer, pomme au four à l’ancienne

                                                                              

Lundi 12 : Betteraves rouges mimosa, croque-monsieur, salade verte, yaourt « ferme de Bassignac »

Mardi 13 : Soupe de poisson à la rouille, sauté de porc « Tardif » au curry, pommes sautées, Cantal « Caldayroux » Oréo

Jeudi 15 : Salade de pâtes au surimi, pintade (Bleu, Blanc, Cœur) « Volaille d’Alice », chou braisé, brownie maison

Vendredi 16 : Quiche lorraine, filet de julienne hollandaise, poêlée de carottes et navets, quartiers de fruits de saison

 

Lundi 19 : Avocat mayonnaise, poulet Basquaise, coquillettes, St-Nectaire et gaufrette

Mardi 20 : Consommé de bœuf, pot-au-feu et ses légumes garnis, yaourt bio « Maison rouge », gâteau sec

Jeudi 22 : Rosette et petit beurre, wok de volaille aux petits pois et sauce soja, pain perdu maison

Menu végétarien Vendredi 23 : Salade de lentilles, pizza végétarienne, ananas chantilly

                                                                                 

Lundi 26 : Carottes râpées sauce agrumes, blanquette de veau, riz blanc, cake maison et crème anglaise

Mardi 27 : Potage aux 5 légumes, rôti de bœuf « Salers » crème de Cantal, frites, fromage blanc et coulis de fruit

Jeudi  29 : Salade à la Lyonnaise, cassolette d’œuf parisienne (bacon, croutons, crème, gruyère) cuite minute, mousse au chocolat maison

Vendredi 30 : Mélange coleslaw au Comté, brandade de morue maison, clémentine

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