Menus de décembre 2018

 

Lundi 3 : Salade de la Criée, spaghettis bolognaise au bœuf, compote pomme ananas maison

Mardi 4 : Œuf dur et pétales d’endive, rôti de porc, duo d’haricots, far breton aux pruneaux maison

Jeudi 6 : Crème forestière, poulet au jus (bleu, blanc, cœur) « volaille d’Alice », bouquetière de légumes, Saint-Albray et pain bis

Vendredi 7 : Rosette de pays, tartiflette maison, salade verte, assiette de fruits colorée

 

Lundi 10 : Potage parmentier à la « Vache qui rit », saucisse « Cantalou » braisée a la tomate, lentilles vertes, yaourt « Ferme de Bassignac » bi-couche myrtille

Mardi 11 : Carottes râpées onctueuses, sauté de veau, riz madras, tarte Tatin au beurre salé maison

Jeudi 13 : Délice de poisson sauce cocktail, cassoulet garni au canard maison, fromage blanc et donuts marbrés

Vendredi 14 : (menu végétarien) Céleri rémoulade, gratiné de poisson aux pommes de terre, clémentine de saison

Lundi 17 : Bouillon alphabet, potée auvergnate, Cantal « Caldayroux »

Mardi 18 :

Repas de Noël

Blinis au tarama

Burger de Noël en couleur

Frites de Belgique

 Bûche traditionnelle de Noël maison

Jeudi 20 : Chou rouge vinaigrette, coq braisé aux petits légumes, flageolets, Eton Mess Limon (meringue, passion, citrons jaune et vert…)

Vendredi 21 : Œuf mayonnaise, porc au caramel «Bastide », nouilles, litchis au sirop

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