Menus de Septembre 2019

Lundi 2 : Terrine de campagne, noix de veau rôtie au jus, carottes au parmesan, cône glacé

Mardi 3 : Betterave rouge vinaigrette, escalope de dinde à la crème et champignons, coquillettes bio, abricot frais de saison

Jeudi 5 : Tomate cœur de bœuf, saucisse de Toulouse aux herbes, lentilles vertes, St Paulin et gaufrette

Vendredi 6 : Melon de septembre, beignet de calamar à la romaine, riz blanc, roses des sables maison

Lundi 9 : Saucisse sèche, hachis parmentier au bœuf, coupe chocolat liégeois

Mardi 10 : Carottes râpées mousseline, roulé torsadé au fromage, doucette, Cantal « Caldayroux »

Jeudi 12 : Risetti crevette ananas, sauté de porc « Tardif », tomates provençales, petit filou

Vendredi 13 : Taboulé au raisin, croustillant de filet de merlu, courgettes étuvées, tarte abricot amande maison

Lundi 16 : Méli-mélo tomates et concombres, jambon mariné, gratin de chou-fleur, madeleine saveur d’antan maison

Mardi 17 : Tarte fine au thon, fricassée de dinde au curry, 5 céréales bio, cornet de Murat chantilly

Jeudi 19 : Salade piémontaise, saumon frais sur lit d’épinards aux croûtons, yaourt bicouche « ferme de Bassignac »

Vendredi 20 : Duo chorizo rosette, poulet braisé au thym, petit pois bonne femme, tartelette myrtille maison

Lundi 23 : Haricots verts au xérès, moussaka de veau maison, coupe de glace artisanale

Mardi 24 : Muffin aux légumes, spaghettis et boulettes de bœuf, ananas pain de sucre

Jeudi 26 : Salade de surimi, jambon de pays « Le Capelin », truffade « Tome Caldayroux », raisin

Vendredi 27 : Rillette de thon et pain bis, paëlla royale maison, île flottante traditionnelle maison

 

Lundi 30 : Pâté vigneron, aiguillette baronne, poêlée du soleil, clafoutis aux pêches maison

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